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崇祯接过话说了一句，宋应星听完满是惊喜：“晚辈求之不得！”
而徐光启则是心中一惊，编写农政全书这本书知道的人也是有一些的，但初稿已经完成了这事他从未告诉过任何人，皇帝是如何得知的？
“徐爱卿，朕知道你在修订历书，历书关系到耕种、生产等等，对百姓极为重要，
但你的《农政全书》更重要，与农业研究院配合在一起，简直是天之绝配。
朕希望你能先以《农政全书》为主，历书则可以让李之藻等人负责，你负责总编就行，你意下如何？”
“臣遵旨！”
徐光启没有丝毫的犹豫便应承了下来，皇帝这是在点醒他。
为官几十年，经历过无数的风风雨雨，若是连这点都听不出来，那算是白混了。
“宋爱卿，你给朕等演示一下，土豆是如何种的。”
“臣遵旨！”
宋应星让人从一侧的房屋中搬出一小筐土豆：“陛下，土豆种植要经过土豆挑选、切块、催芽、翻耕施底肥、分穴种植、出苗追肥等几步。”
说着便给众人按照步骤讲解了起来，足足一刻钟的时间，才将一小块土豆种了下去。
众人纷纷大呼开了眼界。
崇祯也是暗自点头，虽然不如后世，但经过皇室菜农的摸索倒也不错。
“宋爱卿，朕觉得吧，你这个切土豆的时候，每切一次就将刀在清水中过一下，
然后将切好的土豆在草木灰中沾一下，具体为什么，你自己去试验。”
众人心中再次一惊，偷偷的瞄着崇祯，心中满是疑惑，难道皇帝还懂种田？
太特么的不科学了，懂练兵、商业、火器，这些可以找书看看，可这农业不得实践吗？
“行了，咱们看也看了，也差不多到午膳的时间了，朕今天请诸位撸串。”
崇祯回过头看着王承恩，王承恩立刻道：“陛下，已经准备好了，随时可以开始。”
“走吧！”
在王承恩的指引下，众人到了山脚下。
一大片裸露的岩石上，一个奇奇怪怪的东西中放着木炭，一块块被穿好的鸡翅等放在上面，几名御厨时不时的翻个面，撒上一些调料。
在淡淡的青烟中，一股奇特的焦、糊的香味飘向了空中。
宋应星凑上前看了看炉子，突然出声了。
“这是上林方炉？”
“不对，不是上林方炉？”
宋应星看了看烧烤的炉子：“汉朝皇室专用炙肉的东西，书中记载其物为长方形双层铜炉，
上层是长槽形炉身，其底部有数条条形镂孔，形同箅子；
下层为浅盘式四足底座，炉身亦有四条蹄足安放于承盘之上，眼前这个简单了许多，但更实用。”
“甭管他是什么东西，都不重要，能做烧烤才是最重要的。”
崇祯看着王承恩端过来的盘子：“诸位大人，都尝尝吧，看看味道如何？”
看着还在滋滋作响，鸡翅上沾着一些调料，还有些许呛人的味道，与平日里吃的完全不同。
众人只是一迟疑，便一人拿了一串学着崇祯有模有样的吃了起来。
咳……咳……
嘶……
众人只是吃了一口，皆是咳嗽了起来。
“辣……快，水……”
“嗯，有一股焦香，别有一番风味。”
“孜然、辣椒……蜂蜜……调料很多，但混合在一起，口感却是很奇特，很有味道。”
……
每个人的表情都不一样。
烤肉自人类有发现了火之后，烤肉便诞生了，一直延续着，但大多数都是宫廷贵族才能吃的东西，民间少有。
原因有二，其一百姓买不起肉、烤炉，其二没有调料，种类单一，也都是贵族才有的。