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不得不说，程湘制作小菜的水平一流，不光是腌渍的萝卜很合众人口味，其他的蔬菜，比如说，黄瓜、青菜、芹菜、生姜、苏子等，经她一料理，也变得极为可口。
一波宣传过后，立刻打开销路。过不多时，一车子的小菜就卖得七七八八了。
尽管没有做到销售一空，可头一回出摊，能有这样的成果，已经是相当不错的了。
可程湘脸上却没有露出喜悦之情，她望着那两只还有九分满的坛子——里面分别装着生姜和苏子叶——皱眉不语。
话说，陈川人的饮食习惯很有独到之处。别看他们平常吃得很清淡，却也有“重口味”的地方——他们颇为喜好带有刺激性气味的蔬菜，尤其是生姜、萝卜和苏子，平日里总会在饭桌上摆上这三种蔬菜制成的小菜。
特别值得一提的是生姜，大年三十那天，腌渍的生姜切成片，洗净的大蒜切成段，一起放入片好的茶干中，加入佐料调味拌匀后，淋上香油——如此制作出来的菜肴会被端上年夜饭的餐桌，家家户户，皆是如此。
哪怕是到了物质极大丰富的九十年代末，年夜饭里鸡鸭鱼肉应有尽有，相比之下，姜片拌茶干这道纯素菜未免有些上不得台面，可它依旧没有被撤出年夜饭的餐桌。
正因陈川人对生姜、萝卜和苏子这一类小菜经年不变的喜爱，陈川遍布着大大小小的小菜作坊。每逢春节前夕，这些作坊的生意都很火爆。
前世里，连着好几年春节，程湘都在某家作坊里打零工。
据说该作坊已经有百年的历史，真假不得而知，但那儿出品的小菜口味确实呱呱叫。程湘这一手制作小菜的本事，正是从那儿学来的。
说是学，其实并没人教。程湘在作坊里只能做些洗菜、刷缸之类的杂活儿，真正有技术含量的活计，人家根本不可能让打零工的她接触到。程湘完全是凭借着异于常人的敏锐味觉，自己一点一点琢磨出了其中的诀窍。
虽说程湘自制的小菜，与那家作坊出品的小菜相比，尚存在着些许差异的，但差的并不多，称得上是高仿了。
众多高仿品中，程湘最得意的当属“高仿姜”，她自认为这一款自己仿得惟妙惟肖，在口味上甚至更胜“正品姜”一筹。
这么出众的姜，居然滞销了？！
程湘表示，她不服气！
眼见程湘不开心，程文婧忙宽慰她说：“不是每个地方的人都能接受生姜和苏子，将它们当成一道菜吃的。这两样在这儿卖不怎么动，其实也在情理之中。我相信换个地方，换到咱们陈川去，这两样肯定会被一抢而空！”
程彦也劝妹妹说：“我原以为一车子东西，能卖掉两坛已经是顶了天了，没想到就剩两坛，这完全就是远超预期！多好的事儿，妹妹，别不高兴啦！得笑，来，笑一个我看看！”
程湘就挤出一个笑容，随即招呼程文婧和程彦二人收摊。