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第二天一早，陈锋就去了大棚。
刚走到大棚边上，就看见文师傅正蹲在地上，手里拿着个小本子记什么。
地上摆着一排育苗钵。
「文师傅。」陈锋走过去打招呼。
文师傅闻声，扭头就看见陈锋走了过来，赶紧站起身：
「回来了？快进去暖和暖和。」
陈锋掀开棉门帘走进棚里，一股暖意混着青菜的清香扑面而来。
棚里的白菜，菠菜苗绿油油的，长得齐整精神。
只有西北角空了一小块，旁边摆着一盘育好的小苗，看样子是准备补栽的。
「我听云子说，大风刮破了塑料膜？没冻着菜苗吧？」
「嗨，别提了。」文师傅摆摆手，
「那天风邪乎得很，西北角直接刮开一道两米长的口子，冷风呼呼往里灌。我当时都吓傻了，以为这一棚苗子全完了。」
「沈老师是真能干。」文师傅笑着感慨，
「风那么大，我都以为苗得冻坏一半，结果她带着人半个时辰就收拾妥当了。这几天你不在山里，她天天过来盯着测温度，通通风。」
陈锋顺着田埂走了一圈，指尖碰了碰菜叶，叶片厚实饱满，一点冻害的痕迹都没有。
听到文师傅的话，陈锋嘴角不自觉地往上扬。
他家浅浅，就是这么厉害。
陈锋继续观察大棚，这茬苗补栽完，剩下的土就不多了。
开春要是扩棚至少得再备三大车腐殖土。
幸好他早有准备。
早早就让二柱子和去拉黑油油腐殖，沤了一秋天，还混着点腐熟的马粪，这些可都是育苗的好东西。
一共八麻袋，够补苗再加半棚的量了。
这边看完后，文师傅和陈锋一边聊着一边去了参地。
说真的。
在这呆的几个月，越发让他觉得自己来是对的。
起初以为陈锋搞养殖基地，搞反季蔬菜，搞大棚已经很新颖了，没想到这人还搞了体生态养殖。
这思想真的很超前啊。
文师傅看着一片参地，感叹道，「现在大部分地方还在搞毁林开荒，你现在搞的可是未来农业的方向啊！」
陈锋在观察参地。
几天不见，人参地里的景象让陈锋眼前一亮。
经过【青木灵气】的滋养和精心管理，现在可是大变样了。
一垄垄的土包上，密密麻麻地长满了嫩绿的人参苗。
这些苗子虽然才移栽了一年，但看那长势，那叶片的厚度，还有那紫红色的茎秆。
说是三年生的苗子都有人信。
尤其是中间那几株五品叶的老参周围，长出来的新苗更是灵气逼人，叶片上甚至挂着晶莹的露珠。
好东西啊。
虽然如此，长势还是比陈锋想的有些慢了。
听到文师傅的话，陈锋目光从参地移开，谦虚地笑了笑，说道：
「我这都是瞎琢磨。山里人嘛，靠山吃山，要是把山吃空了，以后子孙后代吃啥？不过我也遇到了瓶颈。」
陈锋诚恳地请教，「比如说这个人参，生长周期太长，我想缩短周期但又怕伤了药性。」
文师傅：「你现在搞的已经很好了，不过，你若真想缩短周期，其实可以试试组织培养。虽然不能完全替代野山参，但用来做种苗繁育，那是成千上万倍的效率。」
组培！
这个词像是一道闪电击中了陈锋。
他在后世当然听说过，但在现在绝对是黑科技。
「文师傅，受教了。」陈锋激动地握住文师傅的手，「等到开春，我要是能买到相关的设备或者资料，回来一定试试！」
「买设备？难。」文师傅摇摇头，「那都是进口货，还得要有外汇。」
陈锋点点头，他自然知道，有困难就攻克困难，到时候准备去鹏城一趟，看看能不能找到资源。
又聊了会后，文师傅就去别的大棚干活去了。
参地就留陈锋自己。
陈锋手里拿着把小铲子半蹲下来，小心翼翼地挖出一株二马牙。
抖掉根部的泥土，露出了白白嫩嫩的参体。
这参体虽然不大，但芦头长，须子全，而且透着股子野性。
不像那种大棚里催出来的萝卜参。
苗子真俊。
这可是优质种苗，等开春后得卖给识货的行家。
回到家，陈云正带着陈霞她们做松仁小肚呢，
松仁小肚就是用红松仁和猪肉做的香肠。
这些松仁都是松鼠们秋天采回来的。
是新品。
味道若是好的话，准备开春之后多做一些用来售卖。
陈锋把陈云喊到厨房后，从柳条筐里拣出七八个鸡蛋大小的山核桃。
这核桃是秋天的时候几只松鼠捡回来的。
砸开核桃，把里面的核桃仁取出来放在一旁的碗里，然后又拿过来一块老姜，大半碗红皮花生。
陈锋把参拿水冲了冲，连皮都不用刮。
老辈人说过，人参皮上的那层土气也是药。
拿刀切成寸段，刀刃碰上参体的时候，一股子清苦的药香瞬间扑面而来。
陈云已经把灶火烧旺了。
没用老母鸡，用的是三根猪肋骨。
肋骨上的肉不多，骨头里的髓却足。
焯水的时候血沫子翻上来，陈锋拿勺子撇了三遍后才放了参段，核桃仁，花生，姜片。
大火滚了一刻钟后再转小火慢慢煨。
为啥没用老母鸡？
一只老母鸡养上两三年，但只要还下蛋就舍不得动。
等它老得实在下不动蛋了，才舍得下锅。
那得等到开春以后，新鸡苗孵出来，有了接班的，老母鸡才算功德圆满，那时候才可以炖了。
加上现在日照短，气温低，村里的人家家户户那点口粮得算计到每一粒，不然开春就是青黄不接，断顿挨饿。
人吃的都不够，还管鸡？
全屯子的鸡，能留到1月的就是凤毛麟角。
熬过一月的，要么是下蛋特别勤的宝贝疙瘩，这是来年的活钱。
鸡蛋能换盐，换煤油，换针线，一只下蛋母鸡顶半个供销社。
要么是留种的大公鸡，
要是鸡群里有不爱下蛋的寡鸡蛋，入冬第一刀就剁了。
留着白吃粮食，村里人不会干这种赔本买卖。
大冬天炖老母鸡，那是败家子才干的事。
饶是陈家现在有些钱了，但骨子里还是节省的。
加上家里这些都是陈云把持的，陈锋还没想去宰鸡呢，就被陈云直勾勾的看着。
若是陈霞知道了，那更会心疼的直抽抽，非得好好来给他算一笔帐。
所以，退而求其次，用了肋骨。