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第50章 初战告捷

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     第二天早上九点,店里已经挤满了人。
    「老板!三号桌加一份肠!」
    「五号桌的香辣牛肉面好了没?」
    「心悦姐,汤底快见底了!」
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    杨小桃端着托盘在桌椅间穿梭,林心悦在后厨和收银台两头跑,李倩负责点单和打包,陈寻哪里需要就往哪里补。
    升级菜单推出的第一天,爆了。
    「哥们,你们这汤底真换了啊?」一个老顾客嗦了一口面,抬头问陈寻,「比之前鲜多了!」
    「对,升级了。」陈寻一边擦桌子一边说。
    「可以可以,这二十块花得值!」老顾客竖起大拇指,「隔壁那家昨天降到十五了,我都没去,就等你们今天开门呢。」
    陈寻笑了笑:「谢了哥。」
    「谢啥,味道才是王道。」老顾客说完,又埋头吃了起来。
    整个上午,店里就没空过桌。
    林心悦抽空看了眼收银系统,脸上笑开了花:「大哥,上午流水已经超昨天全天了!」
    「稳住。」陈寻说,「下午才是硬仗。」
    果然,中午十二点刚过,客流肉眼可见地少了。
    「人呢?」杨小桃看着空出来的几张桌子,有点纳闷。
    李倩刷了下手机,脸色不太好看:「他们搞活动了。」
    她把手机屏幕转向大家。
    是那家「泡面研究所」的抖音帐号,刚发了个视频。
    视频里,那个寸头男人笑得跟朵菊花似的,对着镜头喊:「家人们!限时狂欢!招牌面统统十五块!加料五折!活动持续三天!三天!」
    点赞已经破万了。
    「靠,玩这么大?」林心悦凑过来看,「他们不赚钱了?」
    「他们本来成本就低。」陈寻很冷静,「用的料差,卖十五估计还有点利润。」
    「那咱们怎么办?」杨小桃有点急了,「客人都跑他们那儿去了。」
    店里现在只剩三四桌客人,和上午的盛况形成鲜明对比。
    李倩没说话,看向陈寻。
    林心悦也看着他。
    陈寻走到收银台后面,点开电脑上的后台数据。
    他看了几分钟。
    「上午来的,八成是老客。」陈寻指着屏幕,「新客只占两成。下午他们一降价,新客全被吸走了,老客还在我们这儿。」
    「那也少了很多人啊。」杨小桃说。
    「所以,咱们得把新客也抢回来。」陈寻关掉后台,「启动第二套方案。」
    「什么方案?」三个人同时问。
    「线上。」陈寻说,「他们打价格战,咱们打流量战。」
    「具体怎么做?」李倩问。
    「李倩,你联系之前来过的那个探店博主『吃货小王』,就说我们上新了,请他再来一次,费用按行规给。」陈寻快速分配任务,「心悦,你设计一个分享有奖活动,发抖音或者小红书带我们店定位和话题,点赞过百,下次来送免费加蛋。」
    「小桃,你负责拍点优质内容,后厨熬汤的丶摆盘的丶客人吃得香的,都拍点,剪成短视频。」
    「我负责看数据和掏钱。」
    陈寻说完,看着三个女孩:「有问题吗?」
    「没有!」林心悦第一个响应,「我这就弄!」
    「我有『吃货小王』微信。」李倩拿出手机,「现在联系。」
    杨小桃也点头:「我拍视频还行,交给我。」
    四个人立刻动了起来。
    李倩走到角落打电话,林心悦坐在电脑前噼里啪啦敲键盘设计活动海报,杨小桃拿起手机开始对着后厨拍。
    陈寻继续盯着后台数据。
    下午两点,店里更空了。
    只有两桌客人。
    林心悦有点坐不住,频频看向门口。
    「别急。」陈寻说,「线上发酵需要时间。」
    「吃货小王」答应得很爽快,说下午四点左右过来。
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