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河州手切羊肉，其实就是闻名遐迩的“河州手抓羊肉”，自古以来就有“说起手抓，想到河州”的俗称。
河州手抓羊肉制作方法其实不难，甚至也可以说上一句“几乎没有技术含量”。
将新鲜的羊肉冷水下锅，仅仅加入一些生姜，草果作为基础的调料，文火慢炖，最大程度地保留羊肉的原汁鲜味。
做熟之后，将羊肉切成长条长块，再配蘸料吃，这就是鼎鼎闻名的河州手切羊肉。
等到河州手切羊肉端上桌，苏兮就明白了为何这道菜能够成为河州的一个经典代表。
白里透粉的羊肉色泽自然，肌肉纤维纹理清晰可见，羊脂洁白，肥瘦相间，看起来晶莹剔透，让人一看就有食欲。
“这道手切羊肉，让后厨配了两个蘸料，一个是椒盐，用的是西北的红花椒跟食盐烘炒研磨的。”周管事介绍蘸料，“另一个是生蒜片，在西北有一句话叫做‘吃肉不吃蒜香味少一半’的说法。”
“两个蘸料可以单独配着吃，也可以放到一起，先蘸椒盐，再夹个蒜片一起吃。”
这个介绍主要就是怕他们当中有人不适应蒜的口味。
王广白闻言：“那我就不要蒜片了，吃椒盐的。”
他还想着等下出门转转，看看义诊的地方，还得跟人说话，有那一口蒜气不太方便。
“我要蒜片。”苏兮本着来都来了，就得尝尝原汁原味的河州手抓羊肉，要了蒜片。
霍渊也要了蒜片。
萧景珩小朋友没有要。
不得不说，吃了没放蒜片的手切羊肉，和吃了放蒜片的手抓羊肉一对比，就知道为什么西北会有“吃肉不吃蒜，香味少一半”的说法了。
生蒜片的辛辣，与羊肉的鲜美形成了强烈的味觉冲突，不仅解除了羊肉的油腻，更让它的层次又丰富了一些。
就这样，苏兮一口蒜片，一口羊肉，吃得那叫一个不亦乐乎。
看得对面的王广白喉结一滚，心想着：等他不出门义诊了，他也这样吃羊肉。
一顿饭用尽，旅途的疲惫消除了大半。
中午，苏兮搂着萧景珩舒舒坦坦睡了一觉，再醒过来时，孟娘子已经从镖局回来了。
“大嫂。”
“兮姐儿。”孟娘子抬起头看到她，面上也露出了笑容。
苏兮看她气色红润，心里头的担心放下去了一大半，把跟在她身后的萧景珩拉出来：“你不是说要跟舅母请安吗？还不赶紧来？”
萧景珩白嫩的小脸蛋瞬间红了一半，抬起头跟孟娘子请安：“舅母安好。”
他之前小的时候，孟娘子是见过他的，可是这两年没有怎么往汴京去过，就没有什么印象了。
“景珩长这么高了！”孟娘子温温柔柔地夸他。
萧景珩兴奋地点点头。
然后，他又看着她鼓的高高的肚子，小声问：“舅母，弟弟就在这里面吗？”
“嗯。”孟娘子这两年自己做镖队，也是养了一身沉稳不凡的气质，听到他问话，温柔地摸了一下肚子又说，“不过，这里面也有可能是妹妹。”
他们也没有让大夫把胎儿的性别说出来。
对她而言，过于以前可能还会为性别所困扰。
但是，在西北的这些年，她已经没有了这方面的困惑。
男孩或者是女孩，都好。
“那跟我阿娘一样，我阿娘肚子里的也不知道是弟弟还是妹妹，不过我觉得是妹妹。”萧景珩说了两句之后，就大胆了一些。
孟娘子闻言轻笑。
当时，苏兮生萧景珩时，发生的事情，将军府可是众所周知，霍渊连夜把那些粉色绸缎送了人也是人尽皆知的事情。
两个人只对视一眼，苏兮就知道她在想什么。
她摸着肚子，很是笃定地说：“我有很大的肯定，这会绝对是个女孩。”
孟娘子轻轻一笑。
苏兮：……
这笑让人无奈了。
好在，这个话题聊得快，过去得也快。
霍渊午休起来，带着萧景珩跟着王广白出门去看义诊的地方。
西北将军府就剩了苏兮和孟娘子面面相视。
“行了，烦人的都走了，接下来能好好聊聊了。”苏兮倒了杯水，推过去，“镖队的生意如何？”
当年她入资了这个镖队，现在每年都能拿到分红。
“还可以，不过我准备生了，暂时准备把外地的生意收缩一部分。”孟娘子说起镖局生意头头是道，三两句就把她接下来的打算说了个清楚。
说完以后她反问：“苏记分店准备得如何？”
她是知道苏兮这一行的目的的，除了探亲，还要操心分店的事情。
“高侍两个月前刚从这边回去，分店按部就班地准备开业就行。”苏兮也跟她交流了一下苏记西北分店的事情。
目前苏记在各个地方的分店，采取的是核心直供加本地经营的模式。
西北也是如此，合作的一个商户是西北的大商户。
正所谓“强龙不压地头蛇”，这样的模式可以从最大程度上保证苏记的经营到位。
当然，这样的模式开设的分店大都在距离汴京比较远的地方，像洛阳等地，苏记还是直营的门店。
“那可以在这边多呆几天了。”孟娘子是真的开心，“我听你大哥说，你想去看看沙漠，等我生完，我陪你一起去。”
苏兮点头，又说：“不着急，等着你生完坐完月子再说。”
不知道是不是一语成谶，还是孟娘子肚子里的孩子急得出来见人。
第二天一早，孟娘子就发动了。
苏兮听到这句话，瞬间整个人都清醒了，急忙起身：“去叫接生婆了吗？还有王太医，让人去叫了吗？”
侍女赶忙扶住她，忙说：“都去叫过了，那边听说刚进产房。”
听到是刚刚进产房，苏兮稍微松了一口气，扶着侍女的手说：“刚进去那就还好，第一胎应该会慢一些。”
说是这样说，但是她的步伐依旧显得很匆忙。
本以为到了那边产房还能陪孟娘子一会儿，结果，她人刚到产房外头，就听到一声婴儿强壮有力的啼哭声。
这就生了？？！！