阅读记录

第二百三十五章:今天的目的是培训

一秒记住【笔趣阁】 biquge120.net,更新快,无弹窗!
     距离她上次交货也没过去几天,东西就是要物以稀为贵才能持续长久。
    不过打火机跟手电筒都属于一次性消耗品,毕竟她没有单独卖火油跟电池,不用怕市面上会越来越多,反正用完以后就只能拿来观赏了。
    “行,我再给你补一批,等下次来桃花村给你带。”
    林清欢应下,陌尘也立刻着手去给她看黄道吉日的事了。
    火锅店陌尘昨天也去看过,基本上已经弄得差不多,厨房这些都按照林清欢的要求全部改造完成。就等看日子开业了,所以当然得上心。
    从陌尘那儿出来后,林清欢径直去了火锅店,把剩下该补齐的东西全部都给补齐了,包括桌椅板凳还有些小东西。
    总之现在看上去就是一个五脏俱全的火锅店了。
    今天还有一个目的,那就是培训,有两个。一个是培训服务员对煤气罐煤气灶的使用,还有就是对后厨的培训。
    “来,负责前厅的人都过来!”林清欢一拍手,大家全部都规规矩矩的站成一排,等着她发话。
    为首的人是墨尘安排的,属于掌柜的职位,干事儿利落,很多事情都能安排的面面俱到。
    “今天跟大家演示这个煤气灶跟煤气罐的使用方法,大家都看好了。”林清欢单独拿了一组就来给他们演示。
    “首先我们要把煤气罐的头拧开,像这样。然后再去拧煤气灶的按钮,直接往左边扭,听见响声火就燃起来了。如果没燃,那就用打火机点一下,要还是没燃,就说明煤气罐里的气没了,这个时候就需要更换,像这样拆下来,然后重新换上一罐新的煤气。”
    “像打火机还有煤气罐跟煤气灶之类的东西都在仓库里,有什么问题可以去找掌柜的,他都会告知你们的。”
    “另外烤肉炉的话是用的明碳,这个简单的多,你们在后厨烧两块碳火放进来就行,周围像我这样围一些黑色的,然后等快燃完了再加就行。”
    前厅的培训就这些,当然她不能保证每个人都会,所以单独留了掌柜的下来,亲自给掌柜的多演示几遍,等他彻底会了以后再去教手底下的人。
    “记住,煤气罐一定要远离明火,使用的时候也一定要注意,必须得拧紧。用完的空罐子就集中放在仓库,等我来了处理就行。”
    林清欢亲眼看见掌柜的熟练运用煤气罐跟煤气灶以后这才放心,然后让他安排人去把剩下的桌椅小摆件这些都抬进来,最后进行一番装饰。
    来到后厨,这里有五个厨师待命,都是以前在大酒楼里待过的厨师,陌尘花了点钱才把人挖过来的。
    后厨也是要用煤气罐跟煤气灶,这几个厨师只需要处理菜品,把锅底配一下,平常有卤的菜再熬点卤水。
    把每天需要做的准备工作还有菜品一一跟他们说完,再看他们自己配一遍锅底尝味道,只有味道正确了她才能完全放心。
    这几个厨师对于煤气灶非常的新奇,要知道以前他们在大酒楼干用的都是柴火灶,哪儿有这么好的东西,直接一拧火就来了。
验证码: 提交关闭
猜你喜欢: 说好隐婚,影帝他非要官宣 塑料兄妹上啃老下啃小 首长为白月光不圆房,重生不嫁了 魔道第一尊 我就吃个瓜,捡走穿越者系统 上京离婚,八零肥村姑被大佬狂宠 三国:我知道的太多了! 重生58:有系统谁还娶俏寡妇 分手后,她才发现穷校草是顶级太子爷 枕畔,月色沉溺 洪荒:坏了,巫族出了个点子王! 急诊科:这个实习医生强得离谱 人在书中,重生幼年魔尊,黑化了 火影,岩隐村的天才宇智波 红楼风华志 快穿:变成绝美动物被大佬娇养了 重生07:从山寨机开始制霸全球 序列:吃神者 地仙种田实录