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“子安，这是......”李世民有些好奇的询问。
桌上那些肉、青菜什么的他都认识，可他不理解的是，这些食物甚至没煮，全部都是生的。
生的如何吃？
其余人亦是不解。
陈衍笑了笑，“这是臣新研究出的一种吃法，嗯......解释起来比较麻烦，不如大家坐下来尝尝就知道了。”
“新的吃法？”李世民来了兴趣，“朕倒是想看看，你这吃法怎么样。”
说着，他便直接坐在了桌前的一张高背椅上。
长孙皇后随即抱着小兕子坐在他旁边。
李承乾等人纷纷落座。
陈衍坐下之后，拿起丫鬟们提前备好的碗筷，夹起几片牛肉放进麻辣锅里。
“陛下，这种吃法名为火锅，调料都已经放好，只要把你想吃的东西放进去，煮熟之后就可以吃了。”
这新奇的吃法，瞬间吸引了李世民父子三人。
他们学着陈衍的动作，飞快地把肉夹进锅里。
不消片刻，陈衍就告诉众人肉可以吃了。
李泰半信半疑道：“渭南伯，这肉才刚煮不久，真的就能吃了吗？”
陈衍给自己夹起一片牛肉，轻轻吹了吹后，直接塞进嘴里，“已经煮很久啦，再煮肉就老了，现在吃正好。”
瞧着陈衍都已经吃了，三人不再怀疑，纷纷往自己碗里夹肉。
当他们吃下第一口的时候，眼睛顿时大亮。
“嘶，好吃！”李泰感叹道：“这火锅不但奇特，味道更是一绝啊。”
李承乾起初还觉得美味，可越吃越觉得不对劲。
这味道，咋有点熟悉呢？
李世民此时也反应了过来，“子安，这是牛肉吧？”
随着他的话音落下，原本已经准备动筷子的高阳公主，还有长乐公主动作一顿。
筷子停在半空，伸也不是，收也不是。
牛，是当前最重要的生产工具之一，百姓耕田很大程度都依赖牛。
所以牛在大唐是明令禁止食用的。
陈衍知道他们在想什么，耸耸肩，“陛下别担心，程伯伯家中今日有一头牛因为思念成疾，自己撞死了，程伯伯说吃不完，就给臣送过来一些。”
“已经在官府备过案的，您放心吃便是。”
李世民一家：“......”
程咬金家的牛在长安城可是相当出名，总是因为总是以各种离奇方式意外身亡。
有想不开跳崖的，有不小心摔死的，甚至还有吃多了，撑死的。
因为思念成疾撞死根本不奇怪。
李世民黑着脸道：“那朕得多吃点，保不齐明天程老黑家中还得死头牛呢，到时候都吃不完。”
此话一出，场上的气氛渐渐活络起来。
大家看李世民都没说什么，便不再有什么忌讳，大口吃起了火锅
特别是李世民父子三人，简直吃得满嘴流油。
高阳公主吃了一口之后，眼里闪过一道精光，不过，她还是懂礼仪的，只是小口小口地吃着。
长乐公主刚要伸筷子，陈衍便阻止了她：“公主请稍等。”
李丽质有些疑惑，陈衍随即指了指旁边的清汤锅底，“这是臣专门为娘娘和两位公主准备的锅底，比较清淡一些，可以放心大胆地吃。”
长孙皇后看着面前一盘盘的肉，有些迟疑道：“本宫真的能吃吗？”
不是她不想吃，而是因为气疾的原因，她纵使有肉都不敢吃。
现在，陈衍居然告诉她可以放心大胆的吃。
“当然。”陈衍又指了指旁边一锅特意吩咐张氏炖的牛肉，“您若是等不及，可以和小公主先吃这些。”