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大厨看着钱素素留下来的那张纸，左看看右看看，看不明白上面写的啥意思。
他看向院子里干活的几个人，“唉，你谁认识字的，过来帮我念念啊。”
清洗小鸡内脏的一个婆子，是个热心肠，刚站起来过去想帮忙，顺子先一步放下水桶跑过去。
“唉，哥，我认识字，我帮你看。”
谁看无所谓，大厨不在意，他把秘方交到他手里，两人进屋。
顺子一边念，大厨一边做，在他没注意到时候，顺子把手里的方子调换了一下，最右他不认识字，换成他老娘喝药的药方，应该不打紧，一会儿他就换回来。
大厨一心扑在炸鸡上面，没注意顺子的小动作。
“哎呦，唉呀，我的肚子好疼，哥，我去趟茅房啊。”顺子突然捂住肚子，叫喊不停。
大厨忙着盯看炸鸡火候，没空注意他，他抬了抬手，让他赶紧去。
现在没客人，他偷摸到柜台上，找到笔墨纸砚，把方子誊抄一份。
吹干墨迹，赶紧回到大厨身边，把药方和炸鸡秘方换回来。
躲在外面的两人，被蚊子咬了不少的包。
正当等的有些不耐烦的时候，顺子从后门贼眉鼠眼的溜了出来。
钱素素察觉有开门的声音，立即压着唐远脑袋扎进草丛，顺子没看见两人。
确定没人后，他小腿倒腾的飞快离开。
唐远耳根有些红红的，不自然的看向顺子逃走的方向。
“咱快快，快追吧，晚一会儿该跟丢了。”
钱素素拿出一瓶药放到唐远手里，嘱咐。
“我去追，你把这个给大厨吃下去，再叮嘱他不用管新炸鸡配方了，还用以前的那个老配方就行，但这件事要保密，除了咱们三个，谁也不许说出去。”
唐远不解看向她，“这是为何，拿出那张新配方，不就是为了抓住内鬼，看是谁通风报信吗，万一对家拿到新配方，研制出更好吃的炸鸡，该咋整。”
想到那张方子，钱素素笑的狡黠。
“你放心，他们研究不出来的，研究出来了，也只会惹出祸来。”
说完最后一句，跟在顺子身后离去。
顺子没去别的地方，他带着那张方子到对门后院小门处。
敲了三下，里面里面的人才给开门。
见是他赶紧让进来，管家没想到，他这时候来了。
几天前，他们找到他，承诺顺子只要把炸鸡秘方给他们偷出来，就给他一百两银子。
顺子以前年轻时就干过偷鸡摸狗的事，年纪大了成了家，有了娘子和孩子，收敛不少，找了个给人挑水砍柴的活计勉强度日。
但心里对不劳而获就能有很多钱，还是心向往之的。
新来的炸鸡店掌柜不止问了他，先是问了另一个挑水的。
那人也心动了，但钱素素对他们很好，给的月银也多，也不可待看不起人，他不想干没良心的事，就拒绝的了。
当掌柜的找到顺子的时候，听到一百两银子，他想也没想就答应了。
可答应了也没用，他只在后院挑水，不知道炸鸡具体是怎么做的，就想起了老本行。
他无意间听说过，炸鸡用的粉不是面粉，这种特殊裹粉尤为重要。
他偷了一些给掌柜的，还偷看到一些制作过程。
掌柜的照葫芦画瓢，还真叫他做出了大差不差的来，只是裹粉太少，顺子只敢在新到的裹粉里偷一些出来，再拿就露馅了
掌柜的无奈，就让厨子往裹粉里加了一些普通面粉进去，味道大差不差，反正他是吃不错来。