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第3948章

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     过年图的不就是个吉利念想吗!吃的是菜,更是那份好寓意。
    煎炒烹炸,对段晓棠不算难事,但让她绞尽肚子里的墨水取菜名,就着实有些为难人了。
    祝三齐的思路瞬间跑偏,眼睛一亮,“这么说,若在食肆里,给菜取个好名字,价格也能涨不少。”
    家家都能开火做饭,食客去食肆酒楼,本就是奔着吃点稀罕的、讲究的去。
    凉拌三丝这样的素菜,他向来不屑一顾,可若是取名“锦上添花”,他手头宽裕时,高低得点一份尝尝,至于上桌后会不会大呼“诈骗”,就是另一回事了。
    陈娘子笑着摇了摇头,举了个更浅显的例子,“这就和谁家过年不准备一条鱼一样,图的就是‘年年有余’的好意头,名字吉利了,吃着也舒心。”
    小院的年饭定在中午,祝明月等人从铺子里回来,洗干净手便凑到饭桌前,满眼期待。
    院中,燃烧的竹节不时发出噼啪脆响,迸溅出零散的火星,成了年下最应景又热闹的一道风景。
    为免菜肴冷却,祝明月早前特地订制了一批温碗,两层碗身相套,中间灌入热水,能长久维持菜品温热。
    宴席一开,最先端上来的是四碟精巧的开胃小菜。
    金玉满堂(玉米青豆炒虾仁)、锦上添花(凉拌三丝)、心想事成(切成心形的卤豆干)、团团圆圆(糖醋小肉丸)。
    随后,一道道热菜陆续呈上,每道都含着吉祥的意味。
    大吉大利(栗子烧鸡)、年年有余(红烧鱼)、招财进宝(白菜猪肉炖粉条)、步步高升(腐竹木耳烧肉)、金玉满仓(什锦蔬菜丁)、福气满满(全家福砂锅)……
    旧岁将尽的这一天,段晓棠今年的墨水余额挥霍一空。
    当然,林婉婉胡乱提的意见也被采纳了,论保温和热闹,温碗终究不及热腾腾的小火锅。
    每张桌子上,又添了一只小铜锅,众人围坐涮煮,周身尽是暖意。
    段晓棠照例举起一杯屠苏酒,轻轻抿了一口,笑着招呼大家动筷。
    几桌人顿时欢声四起,筷子声与谈笑交错不绝。
    酒足饭饱,桌上的杯盘被仆婢麻利收拾干净,小院彻底切换到自在随性的新年模式,满是烟火暖意。
    牌桌支起,麻将牌哗啦啦铺开,清脆的碰撞声接连不断。桌上人人眼神锐利,指尖翻飞间毫不留情。
    祝明月算牌精准,每出一张皆沉着稳妥。林婉婉全凭直觉,胡牌了便拍桌欢笑,输了便嘟囔着抓一把瓜子嗑两口泄愤。祝英英虽还生涩,却也紧跟节奏,偶尔胡上一把小牌就高兴得眉眼弯弯……
    旁边还围着三两个看牌的,不时插话点拨,喝彩声、叹气声混着洗牌,将年味儿推得愈发浓厚。
    段晓棠对打牌兴致不高,索性挪到火盆边,架上小巧的烤网,又拨旺了几块炭。
    她把洗好的红薯挨个摆在网沿,又放上事先串好的小香肠,不紧不慢地来回翻烤。
    炭火的热气渐渐渗入食物,红薯的甜香率先飘散出来,绵软醇厚。紧接着,小香肠的油花被烤得轻轻爆响,肉香夹着微咸的气息,与红薯的甘甜交织在一起,随着热气弥漫满屋,连牌桌上战得正酣的几人,也忍不住频频转头望过来。
    临到晚上守岁,不热衷于打牌的人围坐在爆竹堆旁,旁边准备着满满几碟瓜子、花生、蜜饯。
    众人一边嗑着瓜子花生,一边天南海北地闲聊,从长安城里的年俗趣闻,说到商队在外的奇遇,偶尔还打趣两句牌桌上的胜负,笑声不断。
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