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做完了宁荷花的统战工作，苏玥心中的一块大石终于落了地。
随后，她与喜庆、何忠一起吃了早饭，就前往田地视察苗情。
水稻田里，农夫们一个个都挽着裤脚，正辛勤劳作着为水稻插秧。
何忠满意地看着广袤的田野，笑道：“咱们的水稻苗长得可真不赖！”
苏玥却微皱眉头，问道：“咱们庄子里的佃户大都种的是水稻？”
何忠点点头，颇为得意道：“是，咱们庄子里的土地修有河渠和水车，灌溉起来特别方便，是以，虽然水稻不好种植又需水量大，但因卖价极高，所以我就让他们都种水稻了。”怕苏玥不信，他还伸出右手食指道，“一石好米能卖一两四钱银子呢。”
苏玥眉头依然紧锁。她思忖片刻后，正色道：“何忠叔，你让大家都把水稻拔了！”
“什么？！”何忠一愣，忙问道，“为何？”
“从今年夏天开始，到后年冬天，长安城将要大旱！”苏玥一脸严肃地说，“水稻吃水太多，届时必会被旱死！”
“大旱？”何忠狐疑问道，“大小姐你又如何得知？咱们最近这天气那是风调雨顺啊！”
当然是我之前经历过那场高温大旱啊。苏玥腹诽一句，随后对他道：“是玄慈大师说的。你也知道，去年回幽州时，我路遇过玄慈大师。他说我与佛有缘，跟我谈论过一会子话，期间，他告诉我的。”
反正一切神秘的力量，在玄慈大师身上都能找到答案，而玄慈大师此刻又不在长安，自然是苏玥怎么说，何忠就怎么信了。
果然，何忠一脸凝重地望向水稻田，“既是玄慈大师这么说，那十有八九就会成真啊！这可如何是好？”
“你放心，玄慈大师也说了解决之道。”苏玥胸有成竹地微笑道，“把咱们庄子里的所有田地，都种成豌豆。”
“啊，这又是为何？”何忠一脸蒙圈。
“豌豆生长快，需水量也没有水稻大。届时，让田庄一半种高茎豌豆，一半种矮茎豌豆。”苏玥努力回忆着前世所学的孟德尔豌豆杂交实验，继续说道，“待花开以后，将两种花进行人工授粉。”
见何忠脸上露出不解之色，她忙解释道：“所谓人工授粉，就是人为将高茎豌豆的花粉涂抹到矮茎豌豆花里，然后矮茎豌豆的花粉涂抹到高茎豌豆花里。此后，结的种子就是杂交豌豆。这种杂交豌豆抗旱能力强、结种硕大，根系发达，将会是非常优良的食物。哦，这些都是玄慈大师告诉我的！”
何忠用心记下，随后道：“小人明白！民以食为天。那我现在就去召集农人，拔除水稻。”
“好，你去吧。”苏玥点点头，目送他离开。
古代生产力低下，原本就时有饥荒发生，再加上即将到来的大旱气候，届时将会饿死很多百姓。
苏玥其实更想种植的是袁隆平大师发明的杂交水稻。只是杂交水稻虽然有种种好处，但难度系数却也着实不小。她从小没干过什么农活，第一次上手做试验，她不敢保证能成功，所以打算先试试孟德尔发明的杂交豌豆实验。
毕竟，豌豆是闭花授粉的植物，因此在自然状态下获得的后代均为纯种，是以，拿它们做起实验来要简单得多。
杂交豌豆虽没有杂交水稻产量高，可在古代却也是黑科技一般的存在，至少能最大节约时间，来备战即将到来的干旱。
视察完田地，已近晌午。
苏玥见天有些闷热，就对喜庆道：“走，咱们去河里叉鱼玩！回了庄子，就用叉的鱼做午饭吃。”
喜庆依然面无表情地瞟了她一眼，拱手道：“是。”